Cena casera perfecta para San Valentín

El día de los enamorados está a la vuelta de la esquina,  y es el momento ideal para demostrar al amor de nuestra vida lo importante que es para nosotros. En época de pandemia no tenemos la posibilidad de reservar mesa en el mejor restaurante de la ciudad, pero siempre podemos organizar una cena romántica en casa digna del mejor chef. 

San Valentín debería celebrarse desde que nos levantamos por la mañana, y qué mejor manera de hacerlo que  regalando a nuestra alma gemela unas galletas san valentín en forma de corazón hechas con nuestras propias manitas. ¡Comenzar la mañana con un dulce hecho con cariño le alegra el día a cualquiera!  

Estas galletas a base de queso crema y leche condensada son absolutamente deliciosas, además se preparan en unos 30 minutos. ¡No tenéis excusa para hacer un dulce regalo de San Valentín!

Preparativos para una cena romántica

La comida es parte fundamental de una celebración, pero la decoración no lo es menos. Crear el ambiente adecuado es la clave para una velada agradable. 

Cuando instaléis la mesa no olvidéis poner un bonito mantel, copas de cristal fino, una vajilla elegante y una cubertería bien brillante. Intentad colocar la mesa de tal manera que quede algo de espacio libre en el salón para poder bailar al final de la velada. 

Toda cena romántica que se precie tiene que hacerse bajo la luz de las velas. Si no tenéis un candelabro en casa podéis fabricar un portavelas  con un tarro de cristal, un bote de pintura en spray y cinta de carrocero para dibujar una ventanita en forma de corazón. Yo le he puesto al mío un lacito rojo y queda precioso. 

Ahora que tenemos las velas, sólo queda poner música romántica y preparar unos cocktails para abrir boca. Podéis decorar la copa frotanto el borde con un limón y después  hundiéndolo en azúcar para que se quede pegado. 

Si no bebéis alcohol preparad unos coloridos mocktails a base de zumos de fruta y granadina. 

Menú para una cena casera romántica

Cuando planeamos el menú de San Valentín debemos buscar platos más sofisticados que sorprendan y agraden a nuestra pareja. Me gustaría proponeros un ejemplo de menú rico con el que seguro triunfaréis. 

Entrante

Si os gusta el marisco os propongo un entrante con un toque original pero que es bastante fácil de preparar. Se trata de unas gambas o camarones rebozados con coco en lugar de pan rallado. El dulzor del coco y el salado de las gambas, junto con un toque de curry, se maridan a la perfección. 

Estas gambas rebozadas son perfectas para mojar en salsas o dips. 

Plato principal

Como plato principal he seleccionado una receta de lasaña de berenjenas más ligera que la típica lasaña de carne de ternera. Me encantan las berenjenas, ya sean en la lasaña como en la moussaka griega, y además combinadas con espinacas y queso manchego están espectaculares. 

No os perdáis el vídeo con el paso a paso completo para elaborar esta buenísima receta a base de berenjenas.

Postre

El postre de la cena del día de los enamorados es el colofón final y tiene que ser espectacular. Me gusta la idea de dejar a un lado los típicos chocolates que se regalan en esta fecha tan señalada, y optar por una gelatina de fresa con guayaba. Es un postre más ligero, pero igualmente sabroso, que con sus colores rosados se presta a la perfección para el día de San Valentín. 

Os recomiendo utilizar un molde para bundt cake para que la presentación sea de 10.

Este menú es tan sólo un ejemplo que puede serviros de guía e inspiraros para probar nuevas recetas ricas y sofisticadas.

Espero que estas ideas os sirvan de inspiración para organizar la cena del día de los enamorados en vuestra propia casa, pero sin echar de menos el glamour del mejor de los restaurantes. 

¡Os deseo a todos un feliz día de los enamorados!

Los mejores batidos para una merienda saludable

Los batidos están de moda. Ya no son simplemente una merienda con la que proporcionar a los niños una buena dosis de calcio y vitaminas, sino que se han incorporado a las dietas sanas, gracias principalmente a dos factores: existe una conciencia cada vez mayor sobre la necesidad de cuidar la alimentación para disfrutar de una buena salud, lo que ha mejorado los hábitos alimenticios de gran parte de la población; y, además, cada vez más personas tienen en casa los utensilios de cocina necesarios para preparar estas bebidas.

En este caso, es evidente que la generalización de la batidora de vaso ha jugado un papel muy importante. Hasta no hace mucho tiempo, solo las veíamos por televisión en series o películas norteamericanas, pero cada vez son más frecuentes en las cocinas de nuestro país.

Los batidos o smoothies tienen grandes ventajas: están riquísimos, son saludables si se preparan con los ingredientes adecuados, y son fáciles de preparar. ¿La conclusión? Un buen batido te ofrece la posibilidad de preparar una merienda fácil, rápida y sana.

Además, como se preparan a base de frutas y verduras (alimentos ricos en fibra y vitaminas pero bajos en calorías), te ayudan a perder peso y a eliminar toxinas de tu organismo. Con estos batidos podrás aguantar hasta la cena, porque sacian con menos calorías gracias a la fibra que llevan y al volumen que se genera al batir la fruta con agua o leche.

La voluntad de comer sano y la disponibilidad del utensilio necesario son los primeros ingredientes para preparar un riquísimo smoothie. Los demás, te los contamos ahora, ofreciéndote algunas recetas que te sentarán de maravilla.

Tres recetas de batidos para merendar

- Batido de mango y plátano: es la bebida energética ideal, gracias al aporte del plátano. Además, el mango aporta vitamina C y betacarotenos, la materia prima para la vitamina A. El mango y el plátano también son fuente de potasio y magnesio. Por si fuera poco, esta receta incorpora leche de almendras, rica en vitamina E, A y D.

Para prepararla necesitas dos plátanos, un mango, medio limón (para darle un punto de acidez que compense el dulzor del plátano y el mango) y un cuarto de vaso de leche de almendras. Si añades un poco de coco rallado, darás un gran salto de calidad.

La preparación es sencillísima, como casi todo con la batidora. Basta con trocear la fruta y tener cuidado de eliminar las hebras del plátano. Mézclalo todo hasta que quede homogéneo y ¡voilá! Un batido para completar la tarde.

- Batido de mandarinas: hay quien piensa que los cítricos no encajan bien en un batido. Todo lo contrario. Este es un batido de invierno, cuando podemos encontrar las mejores mandarinas, que aportan a nuestro organismo una importante cantidad de vitamina C, fibra y calcio, y es menos ácida que las naranjas.

Con dos mandarinas y medio vaso de leche de almendras, con el añadido opcional de un poco de miel o edulcorante, tendrás un riquísimo batido de temporada. Dos trucos a tener en cuenta: debes retirar el albedo, la piel blanca de la mandarina, y por supuesto los huesos. Y asegúrate de pasar el resultado por el colador para retirar la pulpa.

- Batido de zanahoria y naranja: por último, un auténtico cargamento de vitaminas. La vitamina A la aporta la zanahoria; la vitamina C, la naranja. Todo, sin apenas calorías. Una zanahoria, un vaso de zumo de naranja, una cucharadita de jengibre rallado y hielo bastarán para preparar un sanísimo batido.

En este caso, la recomendación es que no peles la piel de la zanahoria, que es muy rica en antioxidantes. Antes de mezclar los ingredientes, deberás picar el hielo con la batidora y reservarlo. Cuando tengas la mezcla del batido, añádela al hielo picado y… ¡listo!

Consejos para comprar muebles de cocina adaptados a tus verdaderas necesidades

 

El flujo de trabajo, la distribución y la ergonomía son tan solo algunos de los factores que se deben considerar para obtener una cocina de calidad y adaptada a nuestras necesidades. Para nadie es un secreto que esta área se ha convertido en la protagonista del hogar, puesto que los conceptos abiertos en diseño de interiores, permiten integrar la misma por completo con otros espacios como el salón y el comedor, para poder compartir y disfrutar de una mayor interacción social en el hogar.

Obtener muebles de cocina a medida en Madrid te permitirá contar con un espacio más ergonómico y adaptado a tus propias necesidades. La distribución adecuada del espacio logrará que tengas una mejor visibilidad de todas las áreas de trabajo que la componen, así como una mejor iluminación. 

Otro principio ergonómico que debes tener en cuenta, es el triángulo de trabajo, es decir, cómo están distribuidos los muebles de acuerdo con las tres principales actividades que se desarrollan en una cocina: la preparación de los alimentos, cocción y limpieza o lavado. 

Por lo tanto, una cocina debidamente organizada, debe tener los siguientes elementos: 

• Lugar de almacenamiento y área de trabajo y preparación de alimentos.

• El área de lavado.

• El área de cocción de los alimentos. 

Distribución del mobiliario de cocina a medida

Para que una cocina sea realmente funcional debe ser amplia en las áreas más importantes, como pueden ser el fregadero y toda la extensión de la encimera, ya que es donde se debe llevar a cabo la mayor cantidad de actividades. 

Éstas son algunas de las formas de distribución más demandadas para instalar muebles de cocina a medida: 

• Lineal: es la forma distributiva más utilizada para las áreas que son estrechas, ya que genera un espacio más aprovechable y se pueden respetar las distancias entre las diferentes áreas de trabajo.

• En L: es una opción frecuente porque genera una buena estética y distribución. Se compone de dos módulos, en paredes que se encuentran ubicadas de forma perpendicular entre sí. 

• En U: esta forma de distribución se ocupa de tres lados, es bastante operativa, cómoda y funcional, y permite disponer de un buen espacio central para la preparación de alimentos y almacenamiento.

• En paralelo: esta forma de distribución tiene la ventaja de permitir una buena fluidez y capacidad de movilización en muebles que se encuentran enfrentados. El espacio mínimo que debe existir entre cada módulo es de 120 centímetros, para que se puedan abrir cajones y puertas con comodidad. 

• Con isla central: es la forma de diseño de cocina que está en tendencia actualmente, ya que ofrece una increíble comodidad de movimiento, además, es altamente estética, y aporta modernidad y elegancia. Por lo general, el módulo que funciona como isla se utiliza para instalar el área de los fuegos, el fregadero, o simplemente, puede servir como área de preparación de alimentos, para el desayuno y compartir. 

Personaliza las zonas de trabajo de tu cocina 

De acuerdo a las actividades comunes que desarrollamos en la cocina, en el momento de solicitar muebles a medida, es necesario planificar cada zona de desplazamiento y funcionalidad. 

Éstas son las principales: 

• Despensa: son los armarios que usamos para guardar los productos de consumo y que no requieren una refrigeración o climatización especial. Lo recomendable es que estén ubicados de manera que se pueda acceder a ellos de una forma sencilla, rápida y directa, ya que queremos tener todo a mano siempre. 

• Almacenaje: esta zona es la que se utiliza para guardar vajillas, platos, cubiertos, ollas y demás complementos comunes de ese lugar.

• El lavado: compuesto por la zona del lavavajillas y el fregadero. Debajo de este espacio se suelen guardar los productos y demás elementos de limpieza. 

• Horno y cocción: lo mejor es planificar con detalle el espacio disponible para empotrar los electrodomésticos del tamaño adecuado, en referencia a la cantidad de alimentos que se vayan a preparar y cocinar a diario, o del número de personas que vivan en el hogar. 

4 recetas sin gluten para niños

¿Buscas recetas sin gluten fáciles y divertidas, con las que sorprender a tus hijos? Los niños son comensales exigentes y si, además, necesitamos ofrecerles una dieta libre de gluten, la creatividad se convierte en un ingrediente imprescindible en la cocina. ¿Qué te parece apostar por un clásico de la gastronomía mediterránea, como la pasta? 

Además de ser bajo en calorías, este alimento también es una gran fuente de fibra e hidratos complejos, por lo que resulta ideal para una dieta equilibrada. Para aprovechar sus múltiples beneficios nutricionales, te proponemos cuatro deliciosas recetas de pasta sin gluten perfectas para niños, con las que siempre acertarás. Así que, ¡ponte el delantal y toma buena nota de las sugerencias del chef!

1. Macarrones marineros

Comenzamos esta selección de recetas sin gluten para niños con una propuesta irresistible, de aires marineros. Como ingredientes básicos, para esta ocasión necesitarás comprar macarrones sin gluten, atún o bonito en aceite de oliva y queso. Nosotros te proponemos usar una variedad clásica italiana, como el queso parmesano, ideal para darle a este plato una textura suave y cremosa. No obstante, si quieres ahorrar tiempo, también puedes comprar queso rallado, preferiblemente de una variedad curada o semicurada. 

Azulejos retro para una casa con estilo

Revestimientos de estilo retro

Reformar una casa antigua con éxito es todo un reto, pero gracias a la gran variedad de revestimientos y azulejos que existen en el mercado lograremos un acabado acorde con la época de construcción sin renunciar a un toque de modernidad.
El respeto de la esencia de la casa es primordial en cualquier reforma, si queremos que el resultado final sea coherente, para ello conservaremos elementos de la época mezclados con materiales nobles de líneas más modernas.

Las casas modernistas construidas a finales del siglo XIX se caracterizan por una decoración llena de arabescos y motivos vegetales típicos del art nouveau. Estos motivos aparecían tanto en paredes como en suelos en forma de baldosas hidráulicas, llamadas carreaux de ciment en francés.

Sticker: coup de jeune pour la cuisine

Stickers pour moderniser votre cuisine

La cuisine est le coeur de la maison, l'endroit où on passe des innombrables moments agréables en famille. Si votre cuisine a mal vecu autant d'activité elle a besoin d'un coup de jeune bien mérité.

Si vous cherchez une solution économique pour décorer les façades des placards et les murs de votre cuisine optez pour les stickers.

Vinilos personalizables para decorar tu hogar

Decora las paredes con estilo

Los vinilos adhesivos son una de las tendencias decorativas de los últimos años que más adeptos está consiguiendo. Este tipo de elementos para decorar paredes son más fáciles de pegar que los papeles pintados, mucho más originales que un simple cuadro y más económicos que pintar un fresco en la pared con plantillas.

Encontrarás vinilos adhesivos para decorar tu hogar en multitud de estilos, temáticas, tamaños y colores. Existen vinilos para prácticamente todas las estancias de tu hogar. A continuación te daré ideas para adornar las paredes, puertas y espejos de las habitaciones de tu casa. 

Tipos de persianas y sus características

Las persianas son elementos esenciales en cualquier hogar, tanto por la función que desempeñan como por su gran efecto decorativo.

• Las persianas llevan a cabo diferentes funciones que resultan muy prácticas en el día a día  Nos permiten tamizar la luz que entra por las ventanas consiguiendo una iluminación más agradable y adaptada, e incluso ocultando totalmente el sol para no molestarnos mientras dormimos.
• Gracias a ellas podemos mantener un ambiente más fresco en nuestra casa durante los calurosos días de verano ya que frenan la entrada de los rayos del sol.
• Nos protegen de miradas indiscretas preservando nuestra intimidad.
• Son estupendas para separar espacios dentro de la casa.

Existen varios tipos de persianas interiores que debes conocer para elegir la que mejor se adapte a tus necesidades, a la estancia que deseas decorar y a las ventanas de tu casa.

Paredes espectaculares con Pixers

Cómo conseguir paredes fuera de lo común para tu hogar

Fuente: Pixers

¿Os gustaría disfrutar una decoración original y completamente personalizada en vuestra casa o negocio? ¿Queréis que vuestras paredes llamen la atención y sean el punto fuerte de vuestra decoración? Si es el caso el tema que os traigo hoy os va a encantar porque conseguiréis paredes espectaculares de una forma muy sencilla.

Smoothie de mango y plátano / Banana and mango smoothie

Receta de batido cremoso de mango y plátano apto para intolerantes a la lactosa

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¿Os gustaría mejorar los hábitos alimenticios de vuestros hijos? ¿Os cuesta mucho que coman fruta y verdura? No os preocupéis porque tengo la solución a vuestros problemas.
En este tipo de casos os aconsejo que preparéis batidos para que tomen todas las vitaminas y el calcio que necesitan para crecer sanos. Además los pequeños se acostumbrarán a probar distintos sabores, lo que les ayudará a comer de forma variada y a tener un estilo de vida saludable en el futuro.

Los smoothies son la merienda perfecta y muy fáciles de preparar. Los más pequeños podrán transformarse en los chefs de la casa y elaborar sus propias recetas con sus ingredientes favoritos.

En el post de hoy os presento una receta de batido de plátano y mango súper sabroso que os va a encantar. Es tan sólo un ejemplo para inspiraros, podéis cambiar los ingredientes y crear vuestras propias recetas.

Para preparar este delicioso smoothie de frutas necesitaremos los siguientes ingredientes (para 2 personas):

• Un vaso y medio de leche fermentada
• 1 plátano
• Medio mango
• 1 cucharada de miel

Meteremos todos los ingredientes en una batidora o blender hasta que quede bien cremoso y sin grumos. 

Ventajas de la leche fermentada

La característica que más me interesa de la leche fermentada es que no contiene lactosa ni glucosa. Esto nos permite utilizarla como base para este rico batido apto para personas intolerantes a la lactosa. 

Este tipo de leche es rica en fósforo, vitaminas A, B12 y B9 y también en fibra, por lo que favorece el tránsito intestinal. 

Además, la leche fermentada es bastante espesa, con lo que conseguiremos una textura untuosa y cremosa. Al ser un poco más agria que la leche clásica es aconsejable añadir a nuestro smoothie una cucharada de miel.

Espero que os haya gustado este batido sano y sabroso. Si estáis buscando más ideas de recetas saludables puede que también os interese este smoothie verde desintoxicante, perfecto para veganos.

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Aimerez-vous ameliorer l'alimentation de vos enfants? Vos enfants ne mangent pas assez de fruits et légumes? Vous ne savez pas quoi faire? Ne vous inquiétez pas, j'ai la solution. Je vous propose de concocter des délicieux smoothies aux fruits pour faire le plein de vitamines et calcium.

Le smoothie devient le goûter parfait pour les enfants difficiles. Simple à réaliser, les plus petits pourront aider à le préparer. 

Aujourd'hui je vous invite à faire un smoothie à la mangue et à la banane, mais il s'agit d'un example pour vous inspirer. Par la suite vous pourrez ajouter ou changer les ingrédients à votre goût, pour créer des recettes originales. 

Pour réaliser votre smoothie à la mangue et banane vous aurez besoin de quelques ingrédients (pour deux personnes):

• 1 verre et demi de lait fermenté
• 1 banane
• 1/2 mangue
• 1 cuillerée de miel

On mixe tous les ingrédients au blender jusqu'à l'obtention d'un smoothie crémeux et sans grumeaux. 

Le lait fermenté ne contient pas de lactose ni de glucose, donc les personnes intolérants au lactose pourront en consommer sans problème un smoothie plein de vitamines. 

Le lait fermenté est riche en phosphore, vitamines A, B12, B9 et fibre, ce qui favorise le transit intestinal.

Comme ce lait est très épais, c'est parfait pour obtenir une boisson crémeuse et onctueuse. Par contre, c'est un peu aigre, donc je vous conseille d'ajouter une cuillerée de miel pour adoucir le mélange.

J'espère que vous avez aimé cette recette saine et goûteuse. Si vous êtes à la recherche de plus d'idées pour vos boissons jetez un coup d'oeil à ce smoothie vert détox ,parfait pour les vegans. 

N'hésitez pas à laisser un commentaire et, surtout, abonnez vous à mon blog de loisirs créatifs dès maintenant sur Bloglovin, Facebook, Twitter o Youtube. ¡À la prochaine!

Would you like to improve your children eating habits? Do you think they don't eat enough fruits and vegetables? Don't worry about it, I have the solution. 
Smoothies are a great snack option to increase their vitamin and minerals intake. Furthermore, your kids will get used to new flavours, so it would be easier for them to taste differents foods in the future in order to follow a healthy lifestyle. 

Today I'll show you how to prepare a healthy banana and mango smoothie. This is just un example, feel free to try new ingredients.

You'll need the following ingredients to make this tasty smoothie (for two people):

• One cup and a half of ferment milk.
• 1 banana
• 1/2 mango
• 1 tablespoon of honey

Mix all the ingredients in a blender until you get a smooth and creamy texture. 

Ferment milk is glucose and lactose free, so lactose intolerant people can drink it without any problem.

This type of milk is rich in phosphorus, vitamin A, B12, B9 and fiber, which is great to fight slow transit.

Ferment milk is thicker than normal milk, so it will help us to get this fantastic creamy texture for our smoothie. This milk is a little bit sour, so I recommend you to add a tablespoon of honey to your mixture. 

I hope you've liked this healthy recipe. If you are searching for more vegan drinks check out this green smoothie. You'll love it!

Don't hesitate to leave a comment, with suggestions or with your favorite milkshake recipe, and remember: sharing is caring!

Thank you so much for passing by. Subscribe now to my blog on Bloglovin, Facebook, Twitter o Youtube. See you next time!

Las mejores meriendas para llevar : Jar snacks

 Meriendas sanas para llevar en tarros de cristal

¿Queréis mejorar vuestra alimentación o simplemente estáis en plena operación bikini para este verano? Pues no os podéis perder estas recetas de meriendas o snacks sanos para llevar de excursión o a la oficina. ¡Vais a adorar estos jar snacks!

Se me ocurrió preparar estas meriendas en botes de cristal herméticos porque el otro día leí un artículo de la revista consumer donde analizaban diferentes yogures desnatados con trozos de frutas. Cuando vi que algunos de ellos sólo contenían un 2% de fruta me dije que eso debía equivaler a media fresa (¡¡???)
Así que si de verdad queréis consumir fruta con vuestro yogur lo mejor es que la añadáis vosotros mismos.

Estas meriendas sanas también son ideales para los niños, puesto que son equilibradas, naturales y contienen vitaminas y fibra procedentes de la fruta fresca, frutos secos y cereales. Además son fáciles de transportar gracias a estos prácticos tarros de cristal.

A continuación os doy unos ejemplos de diferentes combinaciones que podéis hacer para variar vuestras meriendas.

Tarrina de yogur y frutos rojos

La primera opción es una tarrina baja en calorías pero muy sabrosa que encaja perfectamente en una dieta sana y equilibrada. Podéis combinar diferentes ingredientes dependiendo de lo que tengáis por casa.
La base de esta merienda light es:

• Yogur natural o queso blanco batido 0% materia grasa
• Una cucharada de cereales integrales sin azúcar añadido (yo he elegido copos de trigo pero también podéis utilizar salvado de avena o trigo)
• Un puñado de grosellas, fresas o frambuesas (estamos en temporada de frutos rojos, así que aprovechad)

El yogur o el queso batido contienen proteínas y calcio. Los cereales integrales sacian y mejoran el tránsito intestinal gracias a su contenido en fibra. Las grosellas y demás frutos rojos son bajos en calorías, ricos en antioxidantes y vitamina C.
Como podéis comprobar, esta receta ligera puede ayudaros a superar la tentación del picoteo entre horas de una forma saludable.

Otra opción para los más golosos consiste en añadir trocitos de chocolate negro al 70% de cacao a vuestra tarrina. El maridaje con los frutos rojos será perfecto.

Tarrina de yogur y frutos secos

Esta tarrina es ideal para recuperar la energía después del gimnasio o de una buena caminata en montaña.
Podemos utilizar los siguientes ingredientes:

• 1 cucharada de café de miel o sirope de agave
• Yogur natural o queso blanco batido
• 30 gramos de nueces, almendras o avellanas
• Bayas de goji

Esta receta contiene un mayor aporte calórico debido a los frutos secos y la miel.
Las nueces son ricas en omega 3, que disminuye los niveles de colesterol y previene enfermedades cardiovasculares, zinc y vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes. Se recomienda un consumo diario de 30 gramos de frutos secos. No deben consumirse en exceso por la gran cantidad de calorías que contienen. ¡Ya sabéis que todo es bueno con moderación!
Las bayas de Goji además de luchar contra el colesterol, contienen carotenos que combaten los radicales libres y el envejecimiento celular.
La miel es un antibiótico natural, y aumenta la energía natural.

Gracias a este snack recuperaréis los niveles de azúcar tras el ejercicio, de forma adecuada,evitando la hipoglucemia.

Si sois muy golosos podéis variar esta receta sustituyendo la miel por una confitura artesanal, como la de melocotón de viña que os enseñé a hacer en post anterior. Preparar vuestra propio mermelada es más fácil de lo que parece.

Espero que estas recetas de meriendas sanas en tarros de cristal os hayan inspirado para crear vuestras propias versiones. Vuestra salud os agradecerá seguir una dieta equilibrada. ¡No olvideís que somos lo que comemos!

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Receta cheesecake de limón

 Cómo hacer una tarta de queso de limón fácil

La tarta de queso o cheesecake es uno de los grandes clásicos de la repostería neoyorkina, pero no es necesario viajar hasta Estados Unidos para degustar este sabroso postre.
Se trata de una tarta fácil de preparar, por lo que está al alcance de todos, y además no es muy costosa.

A continuación os explico cómo preparo esta tarta a base de queso cremoso y limón que nos gusta tanto en casa. ¡Id preparando el delantal que empezamos!

Cómo hacer un huerto urbano

Paso a paso completo para crear un huerto urbano para principiantes

En esta ocasión os presento un tutorial un poco diferente a lo que os tengo acostumbrados. Si estáis motivados podréis cultivar vuestras propias verduras para este verano aunque viváis en la ciudad. ¿Tenéis ganas de empezar? Pues poneos los guantes de jardinero porque llega el paso a paso para hacer un huerto urbano.

Recetas de hummus de garbanzos y lentejas

Cómo hacer hummus de garbanzos y hummus de lentejas

Con la llegada del calor nos apetece menos comer platos de cuchara a base de legumbres, pero por suerte para nuestra salud, existen otras maneras de prepararlas. El hummus es un buen ejemplo de plato fresco y sano compuesto principalmente por legumbres que os encantará. También es apto para veganos y vegetarianos.

Además es un entrante o tapa ideal para vuestros aperitivos veraniegos entre amigos, como la receta de grissinis al pesto que os expliqué la última vez. Podéis acompañarlo de pan ácimo o bastones de verduras crudas (apio, zanahoria..) para que los invitados se sirvan. ¡Seguro que les sorprenderéis!

Receta de grissini fácil / Easy grissini recipe

Cómo hacer grissinis de hojaldre caseros de jamón y rúcula

Con la primavera llegan el buen tiempo y los días soleados, perfectos para organizar aperitivos al aire libre con los amigos y la familia. Es que el sol es vida y dan ganas de hacer un montón de cosas en el jardín o el balcón.

Si estáis buscando ideas de aperitivos y picoteo sano, fáciles de preparar y que no requieran mucho tiempo no podéis perderos esta sabrosa receta de grissinis al pesto.

Ensalada tibia de boniato y bayas goji

Receta de ensalada tibia de boniato con bayas de goji

¿Quién ha dicho que las ensaladas son para el verano? Comer ensaladas es una costumbre muy sana que podemos llevar a cabo todo el año si adaptamos sus ingredientes a los productos de temporada.
Este tipo de recetas son parte indispensable de una dieta sana y equilibrada.

Estamos al final del invierno y las ensaladas tibias son la opción que más apetece y mejor se adapta para confeccionar nuestros primeros platos o acompañamientos. Nos aportan la fibra y vitaminas que necesitamos al mismo tiempo que nos alegran el paladar sin ingerir demasiadas calorías.

Cómo hacer mermelada de melocotón casera

 Mermelada de melocotón con thermomix

 ¿Os gusta desayunar dulce o salado? Yo soy más de dulce, y me encanta tomar las clásicas tostadas con mermelada y mantequilla.
Aprovechando que me regalaron unos melocotones de viña naturales y totalmente bio me decidí a preparar una confitura casera con thermomix. Es la primera vez que lo hago y estoy muy satisfecha con el resultado.

Ensalada de frutos rojos y aguacate / Avocado and berries salad

Ensalada veraniega de frutos del bosque y aguacate.

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En verano apetece comer platos más ligeros y las ensaladas son la mejor opción. Son fáciles y rápidas de preparar además de proporcionarnos todas las vitaminas y fibra que necesitamos. Y por qué no decirlo, con el calor que estamos pasando uno hace lo que sea por no encender el horno o la cocina.

Remodelación de mi cocina / Home tour: kitchen

Antes y después de la remodelación de mi cocina

Buenos días a todos, ya sé que no estoy publicando mucho últimamente, pero es que he estado muy liada con obras en casa. Ya sabéis la locura que eso supone así que espero que lo entendáis.

Para que me perdonéis a lo largo de estos meses os iré mostrando las imágenes del antes y el después de las habitaciones que se han ido reformando desde que nos mudamos. De esta manera compartiré con vosotros los trucos que me hubiera gustado saber antes de comenzar las obras y que podrán ayudaros a ahorrar tiempo y dinero. Además al ser una casa real podréis proyectaros mejor que en las revistas de decoración con salones más grandes que un campo de fútbol.

Las mejores recetas de crepes dulces

 Celebra la Chandeleur o fiesta de los crêpes con este top 5 de recetas.

Como ya sabéis muchos de vosotros vivo en Francia y me gusta compartir en este blog las costumbres y tradiciones que más me llaman la atención de este país que me acoge desde hace muchos años.

Fuente Blog Las maría cocinillas

 Hoy día 2 de febrero se celebra la Chandeleur (nuestra señora de la Candelaria) también conocida como la fiesta de las crepes porque todo el mundo prepara estos dulces tan típicos. 
El origen de esta fiesta tan culinaria se remonta al papa Gelasio I que repartía crepes a los peregrinos que llegaban a Roma.

La tradición dice que debemos dar la vuelta a los crepes con la mano derecha al mismo tiempo que sujetamos una moneda con la izquierda. Si conseguimos que la crepe aterrice en la sartén tendremos un año próspero. ¿Lo vaís a intentar? No tenéis nada que perder.


Para qua vayáis abriendo boca os propongo una recetas dulces a base de estas famosas tortitas (obleas o filloas, como las llaman los gallegos) de unos amigos blogueros para que no os falte la inspiración.

1.- Comenzamos con la receta de la masa para crêpes fácil y rápida de la mano del blog Las maria cocinillas. Nos explican de una manera muy sencilla cómo mezclar los ingredientes (leche, harina, huevo, sal y aceite) para que os queden sin grumos y riquísimos.

2.- Ahora que ya sabéis prepararlos vamos a complicar la cosa un poquito. En el blog de Mar&Vi Trombeta encontraréis esta super tarta de crepes con crema de requesón y manzanas al caramelo. No llego a decir el nombre entero porque estoy salivando jeje.
Además de ser preciosa es perfecta para sorprender a amigos y familia en una ocasión especial.

3.- En el blog de Bavette he encontrado otra idea para combinar la fruta con estas tortillas. En este caso se trata de unas crêpes de plátano flambeado con jalea de earl grey. Tienen un aspecto muy apetitoso y son más fáciles de preparar de lo que parecen. ¡Tenéis que probarlas!

  4.- Para terminar este recopilatorio de recetas maravillosas os recomiendo estas crepes de praliné de castañas del blog Bilyrecetas. Este praliné es una delicia y nos permite degustar las castañas de una forma diferente. No esperéis más para hacerlos.

Espero que os haya gustado este post lleno de buenas ideas, creatividad culinaria y recetas apetitosas. ¿Por cuál de estas recetas vais a comenzar?

No olvidéis que para no perderos ninguno de los tutoriales de manualidades y recetas que voy publicando podéis seguirme a través de Bloglovin, Facebook, Twitter o Youtube.
¡Hasta muy pronto!