Smoothie detox zanahoria chía

Smoothie desintoxicante de zanahoria y chía

Después de los excesos de las fiestas navideñas no viene nada mal hacer una pequeña cura para limpiar nuestro organismo y recuperar la forma. Los atracones,el alcohol, las comidas ricas en grasas y el exceso de azúcar pueden hacer estragos en nuestro sistema digestivo, así que os propongo cuidarnos tomando un desayuno o una merienda sana que nos ayude a eliminar las toxinas.

Los smoothies o batidos son una buena opción para tomar un desayuno completo y lleno de vitaminas en un tiempo récord. Hoy os propongo una receta de batido desintoxicante a base de zanahoria y semillas de chía apto para veganos e intolerantes a la lactosa.

Ingredientes smoothie détox

• 2 zanahorias
• 250 ml de leche de almendras
• 1 cucharada de yogur natural o de soja
• 1 cucharada de semillas de chía y sésamo
• 1 cucharada de café de cúrcuma

Para elaborar este smoothie desintoxicante pelaremos y cortaremos las zanahorias en rodajas y las meteremos con el resto de ingredientes en el vaso de la batidora. Mezclaremos bien hasta obtener una textura untuosa. ¡Nuestro batido détox ya está listo para saborear!

Propiedades de las semillas de chía

Estas semillas de chía con un ligero sabor a nuez pueden incorporarse al yogur, a los cereales, a la leche, a las ensaladas e incluso las sopas. Están repletas de propiedades que nos ayudarán a mejorar nuestra salud. 

• Su alto contenido en fibra aporta una sensación de saciedad, evitando así los picoteos entre horas, lo que nos ayudará a seguir un régimen de adelgazamiento. Contienen más fibra que la avena. 
• Contienen más omega 3 que muchos pescados, 5 veces más calcio que la leche y 3 veces más hierro que las espinacas.
• Su alto contenido en proteínas es ideal para un régimen de vida vegano o vegetariano.
• Nos ayudan a eliminar el exceso de líquidos y toxinas y además regulan la flora intestinal.
• Previenen la oxidación celular. Contienen 3 veces más antioxidantes que los arándanos. 

Propiedades de la zanahoria

La zanahoria es una raíz comestible que nos ayuda a frenar el envejecimiento prematuro y nos ayudan a estar sanos.

• Contienen gran cantidad de fibra, ácido fólico, calcio, magnesio y potasio. 
• Destacan por su alto contenido en antioxidantes (betacarotenos)  que luchan contra los radicales libres, frenando el envejecimiento. 
• Contienen vitamina A, esencial para la salud de la piel, la fertilidad y para reforzar los huesos. Esta vitamina ayuda a regenerar las membranas digestivas. 
• La zanahoria calma la mucosa digestiva cuando se consume cocida.   
• Es un laxante natural que no daña las paredes del intestino, ayudando a combatir el estreñimiento.
• Al contener pectina es una buen remedio contra la diarrea.

La cúrcuma es una especia que alivia los cólicos y ayuda a eliminar los gases. Podéis consultar las numerosas propiedades de esta especia en esta receta de cúrcuma latte súper sabrosa para las tardes de invierno. 

Espero que os sea de utilidad esta receta de smoothie desintoxicante para recuperar el equilibrio digestivo después de las fiestas de Navidad. Puede que también os interese esta receta de smoothie verde detox. 

Gracias por vuestra visita y comentarios. Recordad que podéis suscribiros a mi blog a través de Bloglovin, Facebook, Twitter o Youtube. ¡Hasta la próxima!

Receta de hamburguesa vegetariana

Cómo preparar una hamburguesa vegetariana con judías pintas

Los expertos de la organización mundial de la salud (OMS) anunciaron que el consumo de carnes rojas (vacuno, cerdo, cabra, caballo y cordero)  y sobre todo el de carnes procesadas (salchichas, hamburguesas, embutidos...) aumenta las probabilidades de padecer cáncer.

Si queréis seguir las recomendaciones de la OMS y disminuir la ingesta de este tipo de alimentos os recomiendo que los sustituyáis por otros a base de verduras, cereales y legumbres.
Las hamburguesas vegetarianas son una opción muy sabrosa y sana que gustará mucho a niños y grandes.

Ensalada tibia de boniato y bayas goji

Receta de ensalada tibia de boniato con bayas de goji

¿Quién ha dicho que las ensaladas son para el verano? Comer ensaladas es una costumbre muy sana que podemos llevar a cabo todo el año si adaptamos sus ingredientes a los productos de temporada.
Este tipo de recetas son parte indispensable de una dieta sana y equilibrada.

Estamos al final del invierno y las ensaladas tibias son la opción que más apetece y mejor se adapta para confeccionar nuestros primeros platos o acompañamientos. Nos aportan la fibra y vitaminas que necesitamos al mismo tiempo que nos alegran el paladar sin ingerir demasiadas calorías.

Smoothie verde desintoxicante / Green smoothie

Receta de batido verde de verduras y frutas

Los smoothies de verduras y frutas están haciendo furor entre todos aquellos que quieren seguir una dieta sana y equilibrada. Seguro que habéis oído hablar de ellos, o habréis visto fotos de gente famosa paseándose con este tipo de bebidas verdes.

Tomar un batido supernutritivo por la mañana es la mejor manera de recargar las baterías y afrontar el día con mucha más energía y en plena forma. Además son muy fáciles de preparar y están riquísimos.

Para que os unáis a esta nueva ola os he preparado una receta de smoothie verde muy sabrosa y repleta de vitaminas. Si además estáis esperando un bebé no podéis perderos esta receta.

Ingredientes batido verde desintoxicante:

Para preparar este smoothie necesitaréis los siguientes ingredientes. 

• 150 ml de leche de avena
• 1 puñado de hojas de espinacas frescas
• 1 puñado de canónigos
• el zumo de 1 limón
• 1 trozo de aguacate bien maduro
• 1 manzana
• 1/2 plátano
• 1 trozo de jengibre

Tan sólo hay que introducir todos los ingredientes en la batidora o blender hasta que no haya grumos y el smoothie tenga una textura untuosa. 

¡Bebed inmediatamente vuestro batido detox para que no se oxiden las vitaminas!

Propiedades de los ingredientes del smoothie verde:

• Leche de avena: tiene propiedades calmantes gracias a la avenina y es rica en vitaminas del grupo B. Además de ser efectiva para reducir el colesterol es fácil de digerir.
• Espinacas: son bajas en calorías y tienen vitamina K, A, D y ácido fólico
• Canónigos: son depurativos y tienen vitaminas A, C, B6 y E
• Aguacate: es rico en ácido fólico y fibra, tiene ácido oleico que ayuda a regular el colesterol y contiene vitaminas C, D y E. 
• Manzana: regula el sistema digestivo y los niveles de colesterol gracias a la pectina, contiene fósforo y tiene propiedades depurativas. 
• Limón: es muy bajo en calorías y podría considerarse con un superalimento. Contiene vitaminas del grupo B, C y P, además de minerales como el potasio, magnesio, hierro  y fósforo. Es un bactericida natural y reequilibra el ph del organismo. 
• Jengibre: Este tubérculo muy usado en la medicina tradicional china es rico en antioxidantes, calcio, vitamina C y D. Es eficaz contra los dolores menstruales y las migrañas, previene las náuseas del embarazo y activa la circulación. 

El smoothie verde que os propongo está especialmente recomendado para las mujeres embarazadas o que desean quedarse embarazadas, por todas estas propiedades y en especial por su aporte en ácido fólico que previene los defectos de nacimiento del tubo neural (espina bífida, anencefalia). 

Es aconsejable tomar la dosis diaria recomendada de vitamina B9 (o ácido fólico) al menos un mes antes de la gestación y durante el primer trimestre para disminuir de un 50 a un 60% el riesgo de que vuestro bebé padezca este tipo de enfermedades del desarrollo. 

¡Así que consumir este tipo de batidos es muy positivo para vuestra salud y la de vuestro bebé!

Si os cuesta mucho que los niños coman verduras, podéis intentar preparar batidos de frutas e incorporar poco a poco verduras para que las tomen sin darse cuenta. Seguro que os interesa esta receta de batido de fresa natural y un truquito muy sencillo para decorar las botellas de cristal.

Si buscáis recetas sanas y depurativas tenéis que probar esta ensalada verde desintoxicante. 

Espero que os haya gustado esta receta sana y equilibrada y que a partir de ahora prestéis más atención a vuestra alimentación. ¡No olvidéis que somos lo que comemos! 

Gracias por vuestra atención. Para no perderos ninguna receta o tutorial de mi blog podéis seguirme a través de Bloglovin, Facebook, Twitter oYoutube. ¡Hasta la próxima!